Prajitura cu ciocolata vegana Un deliciu in bucatarie Prajitura cu ciocolata, vegana ! Un deliciu in bucatarie !

Stiati ca exista versiuni sanatoase de prajituri, pe care le puteti manca chiar daca sunteti la dieta? Aceste prăjituri cu adevărat sănătoase nu sunt făcute cu făină, produse lactate și îndulcitori artificiali, așa că aveți grijă!

În acest tort de ciocolată si avocado, avocadoul înlocuiește untul; Știu, suna nebunesc, nu? Dar, serios, acest tort este organic și surprinzător de delicios și de fapt vă ajută să pierdeți în greutate! Avocado un substitut perfect, nutritiv pentru unt. Nu veti simti gustul de avocado in prajitura, va fi mascat perfect.

Avocado este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, vitamine și minerale. Este o sursă excelentă de folati pentru reparații celulare și luteină care vă ajută să vă asigurați sănătatea ochilor. Grasimile bune din avocado fac din aceasta o alegere extraordinara pentru o dieta ketogenica.

Avocado este frecvent utilizat pentru scăderea colesterolului și, de asemenea, pentru tratarea osteoartritei. S-au dovedit chiar că, conțin proprietăți de combatere a cancerului! Deci, adăugarea de avocado la tortul dvs. este probabil una dintre cele mai gustoase modalități de a obține toate aceste beneficii pentru sănătate.

Gustul se amestecă atât de bine cu celelalte ingrediente pe care nici măcar nu le poți spune diferența. Acest tort este de asemenea îndulcit cu sirop de miere sau de arțar, în loc de zahăr alb rafinat și nu folosiți făină albă!

Ingrediente

1 avocado organic copt, dulce
2 lingurite praf de copt
¼ lingurita de sare de mare
¼ ceașcă ulei de nucă de cocos sau de avocado
3 cani de făină de nucă de cocos
2 cesti de apa filtrata
5 linguri de praf de cacao din ciocolata neagra
3 linguri de sirop de arțar (sau la gustul dorit)
2 lingurite extract de vanilie
2 linguri de oțet de mere (sau suc de lămâie stoarsă)

Pentru crema:

2 avocado organic coapte, piure până la neted
5 linguri de praf de cacao din ciocolata neagra
2 linguri de sirop de arțar

Amestecati toate ingredientele până la uniformizare

Indicatii

Preîncălziți cuptorul la 200 grade, si pregatiti formele in care preparati tortul.
Amestecati făina, pudra de cacao, sarea și praful de copt într-un castron mare. Într-un alt castron, amestecați uleiul de avocado, oțet, avocado, apă și extract de vanilie. Imediat ce se combină, se adaugă siropul de arțar.
Se toarnă acest amestec în amestecul de făină și se amestecă bine.
Împărțiți amestecul în mod uniform între torturi și coaceți.
După o jumătate de oră, verificați dacă sunt gata.
Lăsați prajiturile să se răcească în vase și scoateți-le după 15 minute pentru a fi complet răcite.
Adăugați un strat de glazurare pe primul strat de tort și apoi pe cel de-al doilea.
Se toarna crema ramasa in varful intregului tort.

Posted on

Sandvis vegetarian

Ingrediente

-1/4 cana maioneza vegetala
– 3 catei de usturoi tocati
-1 lingurita suc d elamaie
-1/8 canaulei de masline
-1 cana ardei rosii feliati
-un zucchini mic feliat
-o ceapa rosie feliata
– doua baghete taiate orizontal
-o jumatate de cana branza feta maruntita

Preparare
Intr-un bol, amesteca maioneza, usturoiul si sucul de lamaie. Pune-l la frigider. Preincalzeste grilul. Amesteca legumele cu uleiul de masline si pune-le deoparte.Unge grilul cu ulei. Pune ardeiul si zucchini in mijlocul grillului si ceapa pe langa ele. Gateste 3 minute pe fiecare parte. Ia legumele de pe gril si pune-le deoparte.
Pune o parte din maioneza pe paine si apoi…

Sursa: Tot ce trebuie sa stii – Citeste toata reteta: Sandvis vegetarian

Posted on

Anghinare cu sos de coriandru

Ingrediente

-6 anghinare proaspete sau 2 conserve

-o cana de maioneza

-o ceasca de coriandru tocat marunt

-sucul de la olamaie

-un catel de usturoi zdrobit

-chilli, sare, piper

Preparare

Daca este proaspata, anghinarea se fierbe in abur. Daca este conservata, se scurge de zeama. Se amesteca maioneza, coriandrul, sucul de lamaie, usturoiul, chilli, sare si piper dupa gust, intr-un bol care se lasa la frigider cateva ore. Apoi s eincorporeaza anghinarea taiata bucati si se amesteca usor sa nu se sfarame. Se  poate servi cu paine prajita, crutoane sau orez.

 

Sursa: Tot ce trebuie sa stii – Citeste toata reteta: Anghinare cu sos de coriandru

Posted on

Placinta usoara cu cartofi

Ingrediente
-1 ceasca de supa crema concentrata de cartofi
-o cutie de mix de vegetale, scurse
– 1/2 cana lapte
-1/2 lingurita cimbru uscat
– 1/2 lingurita piper macinat
– 2 bucati aluat de placinta
-1 ou batut
Preparare
Preincalzeste cuptorul la 190 de grade. Intr-un bol mediu, combina supa crema, vegetalele, laptele, cimbrul si piperul. Pune umplutura in partea de sus a foii de placinta. Acopera apoi impatura marginile. Unge deasupra cu oul batut si coace 40 de minute. Scoate din cuptor si lasa la racit 10 minute inainte de servire.

Sursa: Tot ce trebuie sa stii – Citeste toata reteta: Placinta usoara cu cartofi

Posted on

Cepe festive

 Ingrediente

-4 cani cepe taiate felii
-5 linguri unt
-1 cana frisca groasa
-sare dupa gust
-piper negru macinat dupa gust
-2/3 cani parmezan
-2 oua

Preparare
Soteaza cepele in unt sau margarina pana devin transparente. Pune-le intr-o tava de copt. Intr-un bol mic bate ouale bine. Adauga frisca si asezoneaza cu sare si piper. Pune amestecul peste ceapa si imprastie branza deasupra. Coace, neacoperit, la 220 de grade C intre 15 si 20 de minute.

Sursa: Tot ce trebuie sa stii – Citeste toata reteta: Cepe festive

Posted on

Clatite din cartofi

Ingrediente
-2 oua
– 2 lingurite faina
-1/4 lingurita praf copt
-1/2 lingurita sare
-1/4 lingurita piper
– 6 cartofi medii, curatati sa razuiti
-1/2 cana ceapa tocata fin
– 1/4 cana ulei vegetal

Preparare
Intr-un bol mare, bate ouale impreuna cu faina, praful de copt, sarea si piperul, Amesteca in el cartofii si ceapa. Infierbanta o tigaie larga la foc mediu. Cand e infierbantat uleiul, pune cate un polonic din amestec, ca la clatite. Apasa pe ele sa fie prestate. Coace 3 minute pe fiecare parte pana devin maronii si crocante. Pune-le pe prosoape de hartie.

Sursa: Tot ce trebuie sa stii – Citeste toata reteta: Clatite din cartofi

Posted on

Ciorba vegetariana cu cartofi si praz

Ingrediente:
4-5 cartofi
2 bucati de  praz întregi
4 căni de legume tăiate
1 linguriţă nucă măcinată proaspăt
Arpagic proaspăt tocat(pentru garnitură)
Mod de preparare:
1. Cartofii tăiaţi în cuburi se pun la fiert.
2. Când cartofii sunt aproape fierţi, se toacă prazul mărunţit şi se amesteca cu o  cantitate mică de ulei de măsline până se înmoaie şi devine dulce.
3. Adaugati prazul peste cartofi.
4.Gătiţi încă câteva minute până când cartofii se înmoaie.
5. Adaugati nuca, apoi puneţi întregul amestec într-un bol. Serviţi cu garnitura de arpagic şi stropiţi cu ulei de măsline.

Sursa: Tot ce trebuie sa stii – Citeste toata reteta: Ciorba vegetariana cu cartofi si praz

Posted on

Fasole mexicana

Ingrediente
  • 1 cana de fasole alba din conserva
  • 1 cana fasole neagra
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 ceapa tocata
  • 4  catei de usturoi zdrobiti
  • 3 rosii zdrobite
  • 2 cani de porumb
  • 1/2  lingurita scortisoara
  • sare si piper dupa gust
  • chilli dupa gust

Preparare

Infierbanta uleiul intr-o tigaie. Soteaza ceapa si usturoiul pana devin transparente. Adauga fasolea si rosiile. Fierbe-le 15 minute. Pune scortisoara si porumbul si si lasa-le la foc slab 10 minute. Asezoneaza cu sare,  piper si chilli dupa gust inainte de servire.

Sursa: Tot ce trebuie sa stii – Citeste toata reteta: Fasole mexicana

Posted on

Rosii cherry la cuptor

Ingrediente

-3 cesti de rosii cherry

-5 ciuperci feliate

-2 catei de usturoi tocati
 
 -3 lingurite de ulei de masline extavirgin
 
-2 lingurite otet balsamic
 
-1 lingurita zahar brun
 
-½  lingurita sare de mare
 
-2  lingurite busuioc proaspat, tocat fin
 
Preparare
Preincalzeste cuptorul la 200 g Celsius. Combina toate ingredientele intr-un bol mediu. Transfera-le intr-un recipient de copt de sticla si asigura-te ca sunt intr-un singur strat. Coace-le 20 de minute, pana cand rosiile incep sa se  increteasca. Garniseste-le cu busuioc proaspat. Serveste-le calde.
 

Sursa: Tot ce trebuie sa stii – Citeste toata reteta: Rosii cherry la cuptor

Posted on

Burrito cu avocado

  • 6 oua
  • 1/3 cana lapte
  • 1/4 cana branza  Cheddar rasa
  • sare dupa gust
  • 2 avocado – curatati si zdrobiti
  • 4 tortilla, calde
  • 2/3 cana  branza uscata
  • 1/4 cana ketchup

Preparare

Intr-un bol, bate impreuna ouale, laptele si branza. Asezoneaza cu sare. Pune amestecul intr-o tigaie infierbantate la foc mediu. Coace pana sunt facute ouale. Asezoneaza avocado cu sare. Pune tortilla pe rand intr-o alta tigaie la foc mediu, si coace-o pana se incalzeste. Pune cantitati egale din amestecul de avocado pe o parte de tortilla.  Acopera cu parti egale de branza uscata si oua. Ruleaza si serveste cu  ketchup.

Sursa: Tot ce trebuie sa stii – Citeste toata reteta: Burrito cu avocado

Posted on