Ingrediente
-4 cartofi fierti, fara coaja, taiati in cubulete
-2 cani de fasole mare fiarta
-2 cepe tocate fin
-1 ardei chilli verde zdrobit cu sare
-1 lingurite ulei
-sare, ardei iute si suc de lamaie dupa gust
-coriandru proaspat sau patrunjel pentru garnisire
Preparare
Infierbanta uleiul intr-o tigaie la nivel mediu, pentru cateva secunde. Pune ceapa si arediul verde. Prajeste la fos mediu pentru 2 minute sau pana cand ceapa devine transparenta. Adauga cuburile de cartofi prefierti, fasolea, sarea, ardeiul iute si sucul de lamaie. Lasa la foc scazut 3 minute. Garniseste cu coriandru proaspat, tocat fin.
Sursa: Tot ce trebuie sa stii – Citeste tot Articolul: Salata vegetariana